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抹茶芒果千层的做法

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  • 用料:

  • 低粉  100克
  • 鸡蛋  2个
  • 抹茶粉  12克
  •  1克
  • 玉米油  15克
  • 淡奶油  200克
  •  50克(20克放饼皮,30克放奶油)
  • 芒果  一个
  • 牛奶  250克

小贴士:

不想写的那么复杂,有好多都省啦,这个要容易看懂,

做法:

  • 1. 准备好所有材料,有些放不下啦,也可以放黄油,我的是放黄油,
  • 2. 把鸡蛋打入无油无水的盆中,加糖搅拌均匀,
  • 3. 加入玉米油和牛奶,继续搅拌均匀,
  • 4. 加入筛过的低粉和抹茶粉,盐,继续搅拌均匀,过筛,
  • 5. 用力正出大气泡,静置5分钟,开火预热平底锅
  • 6. 用小勺将面糊到入锅中,摊均匀,小火煎,我是100的火,要两分钟左右就熟啦
  • 7. 底下垫一张油纸一张皮,直到煎完所有的面糊,冷却就可以做啦
  • 8. 淡奶油加糖打发,盆必须是无水无油的哦,打到能挂在打蛋器上不掉下来就可以啦
  • 9. 然后一层皮一层奶油一层芒果,重复做满盒子就可以啦,做好以后,放冰箱2小时后吃味道很不错哦
  • 10. 水果也可以随意加