韭菜金针菇的做法

做法：

• 1. 准备材料。金针菇两包。
• 2. 金针菇去根部，整理洗净。
• 3. 韭菜洗净，切成小段。
• 4. 姜切丝
• 5. 金针菇下开水焯水。
• 6. 捞起沥干备用。
• 7. 起油锅，下姜丝。
• 8. 倒入韭菜，放点盐，一点水。翻炒。
• 9. 马上倒入金针菇翻炒几下，加点鸡精。起锅。
• 10. 装盘。