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  • 用料:

  • 黄瓜
  • 火腿肠
  • 青椒
  • 胡萝卜
  • 生姜
  • 大蒜
  • 花椒面
  • 香油
  • 酱油
  • 料酒
  • 鸡精
  • 淀粉

小贴士:

油不能太少,不然会粘锅,太多又很腻

做法:

  • 1. 所有食材洗净切丁,肉切好后加入淀粉酱油料酒盐腌好,藕切好后要泡水,不然要黑的
  • 2. 姜蒜切末
  • 3. 热锅下油烧热,加入腌好的肉翻炒均匀
  • 4. 然后加入藕丁和胡萝卜丁和姜蒜末
  • 5. 翻炒一会儿就加入青椒,黄瓜和火腿肠
  • 6. 然后加入盐,花椒面翻炒一会儿
  • 7. 最后加入鸡精就可以起锅了