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葡萄干纸杯蛋糕的做法

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  • 用料:

  • 面粉  80克
  • 鸡蛋  4个
  • 白砂糖  60克
  • 玉米油  40克

小贴士:

烤的时间需根据自家烤箱脾气而定

做法:

  • 1. 鸡蛋打入干净盆里
  • 2. 用电动打蛋器打至鱼眼泡加入三分之一的白糖继续打
  • 3. 打至稠状再加入三分之一的白糖
  • 4. 打至明显有纹路加入剩下的白糖继续打发
  • 5. 打至蛋液呈硬性即可
  • 6. 将面粉分两次筛入打发好的蛋液里
  • 7. 翻拌均匀
  • 8. 加入玉米油翻拌
  • 9. 将翻拌好的面糊倒入备好的纸杯里(八分满即可)
  • 10. 在上面点缀葡萄干
  • 11. 烤箱180℃预热10分钟,放入纸杯蛋糕烤25分钟即可
  • 12. 成品图