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葡萄干纸杯蛋糕的做法
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用料:
面粉
80克
鸡蛋
4个
白砂糖
60克
玉米油
40克
小贴士:
烤的时间需根据自家烤箱脾气而定
做法:
1.
鸡蛋打入干净盆里
2.
用电动打蛋器打至鱼眼泡加入三分之一的白糖继续打
3.
打至稠状再加入三分之一的白糖
4.
打至明显有纹路加入剩下的白糖继续打发
5.
打至蛋液呈硬性即可
6.
将面粉分两次筛入打发好的蛋液里
7.
翻拌均匀
8.
加入玉米油翻拌
9.
将翻拌好的面糊倒入备好的纸杯里(八分满即可)
10.
在上面点缀葡萄干
11.
烤箱180℃预热10分钟,放入纸杯蛋糕烤25分钟即可
12.
成品图