用料：
- 五花肉 150克
- 甜面酱 120克
- 豆瓣酱 80克
- 葱 适量
- 姜 适量
- 白糖 一勺
- 食用油 适量
- 清水 少许
小贴士：
这里的酱料我是用了甜面酱和豆瓣酱两种，也可以只用一种，用黄豆酱味道也不错
肉最好选择五花肉，油油的拌面吃着才更香
做法：
- 1. 五花肉洗净后剁成肉末
- 2. 放入盘中备用
- 3. 切葱花
- 4. 姜片切丝
- 5. 再改切成姜末
- 6. 葱、姜放一起备用
- 7. 把甜面酱和豆瓣酱混合
- 8. 倒入容器中
- 9. 加少许水搅拌均匀
- 10. 稀释成稠度适中的酱料
- 11. 锅中倒适量油烧至五成热
- 12. 放入葱、姜炒出香味
- 13. 倒入肉末小火煸炒
- 14. 炒至肉末变色断生
- 15. 倒入酱料翻炒均匀
- 16. 小火煮五六分钟
- 17. 调入白糖
- 18. 翻炒均匀即可
- 19. 一道美味的炸酱就做好了
- 20. 我是辛墨墨，来香哈一起交流吧！