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什锦披萨的做法
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用料:
面
一碗
鸡蛋
2个
西红柿
2个
奶酪
适量
青椒
半个
紫甘蓝
2片
洋葱
半个
玉米粒
适量
松子仁
适量
香菇
3个
鸡肉
适量
火腿
半个
大虾
7个
糖
适量
盐
适量
酵母
适量
红辣椒
3个
小贴士:
这次做的口味比较淡,口重的可以多放奶酪,或者处理配菜时加点盐
面饼再薄一些更好
直接用烤盘放锡纸就不用买烤披萨模具啦,也很好
做法:
1.
将鸡蛋,糖,盐,酵母放入面粉里,加入适量温水,便于酵母发酵,揉成面团
2.
等两个小时左右,面发起来
3.
将面擀成饼,并在其上扎眼
4.
将西红柿用热水烫一下,去除西红柿皮,切块,锅热放少许油将西红柿炒成泥,并放入弄碎的红辣椒(也可直接用辣椒面)
5.
等待面发的时候,讲所有食材洗净,切丁,鸡肉和香菇要过水
6.
将做好的西红柿酱抹在面饼上,撒上奶酪,可以多放点,我这次做有点放少了
7.
放上青椒丁,洋葱丁,紫甘蓝,玉米粒,松子,香菇,再撒上一层奶酪
8.
再放上鸡肉,火腿丁,大虾,我看奶酪有点少,就又加了点奶酪片
9.
烤箱180℃预热3分钟,烤30分钟,可以享用啦
10.
从烤盘上拿下来的样子
11.
切开图
12.
已经开吃啦