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炒烙饼的做法
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用料:
面粉
300克
水
200克
盐
3克
蒜苔
50克
鸡蛋
100克
豆芽
100克
辣椒
少许
姜切片
少许
豆瓣
少许
盐
少许
小贴士:
不需要其他食材
做法:
1.
盐、面粉加水和成面糊,静止5分钟
2.
电饼档预热倒入少许油用铲子把油么开,倒入一勺面糊抹匀
3.
3分钟拿出放凉,拿刀切丝备用
4.
把鸡蛋煎好,再用刀切丁备用
5.
锅中放油7-8成热放入生姜豆瓣炒香倒入蒜苔豆芽,加一点水闷2分钟放盐翻炒加入烙饼闷3分钟,再把鸡蛋加入翻炒,成盘开吃