用料：
- 地芸豆 300g
- 瘦肉 50g
- 油 15g
- 花椒粉 5g
- 葱 5g
- 鸡精 5g
- 盐 3g
小贴士：
豆角炒绿后放水，熟了颜色好。
肉先炒好再炖，不柴反而嫩。
做法：
- 1. 准备材料
- 2. 芸豆角瓣长段，葱切段，肉切大粒。
- 3. 锅添油
- 4. 放花椒面，小火爆香。
- 5. 放肉粒，中火炒至变色稍硬。
- 6. 盛出肉粒。
- 7. 余油中小火炒豆角
- 8. 炒至变色。
- 9. 添没过豆角的清水，
- 10. 放葱、炒好的肉，放盐。
- 11. 盖盖大火烧开，转中火炖至豆角烂汁浓。
- 12. 炖至豆角熟了，汁也没了，放鸡精，炒匀关火。
- 13. 高清大图！谢友欣赏！