萝卜炖牛肉的做法

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用料：
牛肉 一斤半
萝卜半个
姜半块
葱白一颗
蒜 4瓣
干辣椒 3颗
香菜适量
啤酒 1聽
酱油，盐适量

小贴士：

牛肉炖的时间要长，不要买太瘦的牛肉，中途没汤可以加水继续炖

做法：

1. 牛肉切块，焯水
2. 牛肉放砂锅，加葱姜蒜，啤酒，盐，干辣椒，十三香，八角，加水没过牛肉
3. 大火烧开，转小火，炖一个半小时之后加萝卜片，继续炖
4. 试情况，喜欢喝汤多留汤，出锅