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  • 用料:

  • 带鱼  适量
  •  适量
  • 油,盐,料酒  适量
  • 姜片  适量

小贴士:

只要食材新鲜怎么煮味道都不会差

做法:

  • 1. 带鱼洗干净 特别里面的黑膜要处理干净 姜切片 葱切段
  • 2. 热油锅下姜片爆香
  • 3. 下带鱼段稍微煎炸一下 下葱白和盐 再倒入适量的料酒提香
  • 4. 再倒入清水煮四五分钟
  • 5. 汤汁收的差不多时把葱叶下锅即可出锅