青椒皮蛋的做法

做法：

• 1. 取皮蛋去皮洗净备用
• 2. 取青椒、蒜洗净备用
• 3. 将青椒 大蒜剁碎备用
• 4. 锅里加入少许油将青椒蒜末倒入锅中翻炒加少许盐均匀入味
• 5. 将炒好的青椒、蒜末盛入干净的碗中加入5―6勺生抽、适量醋（喜欢辣的可根据喜好加入辣椒油少许）
• 6. 将料淋在摆盘好的皮蛋中间