用料：
- 面粉 250克
- 鸡蛋 1个
- 盐 2克
- 酵母 2克
- 温水 适量
- 油 适量
小贴士：
炸制过程全程开小火
做法：
- 1. 将面粉，盐和酵母放入盆里，打入鸡蛋
- 2. 加入适量温水用筷子搅拌成棉絮状
- 3. 揉成光滑面团
- 4. 放在温暖处发酵至两倍大
- 5. 发好的面团用手按成长方形状
- 6. 切约两三厘米宽小块
- 7. 再将两小块整齐叠在一起
- 8. 再用筷子竖着往下用力压
- 9. 压好后再醒发十分钟
- 10. 锅里放适量油烧至六成热，将油条两头稍微拉一下，下入油锅，炸至成金黄色
- 11. 炸好的油条捞起沥干油
- 12. 成品图