酸辣土豆丝的做法

做法：

• 1. 成品图
• 2. 再来一张
• 3. 土豆去皮、洗净、切丝(可以用刨丝器)泡清水(冲洗掉淀粉质)
• 4. 青椒切丝、葱切末、干辣椒切段，备用
• 5. 热锅下油，放葱末、干辣椒炒香，放青椒丝翻炒几下
• 6. 捞出土豆丝，顺势沥去水下锅，加盐，大火迅速翻炒约1分钟，淋入白醋、几滴麻油、鸡精翻炒一下即可出锅。
• 7. 酸酸辣辣的土豆丝