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香椿头炒鸡蛋的做法

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  • 用料:

  • 香椿头  一把
  • 鸡蛋  4个
  •  少许

小贴士:

油的量要比平时炒菜的油略多一些即可

做法:

  • 1. 香椿头洗净切末
  • 2. 鸡蛋打散倒入香椿头加少许盐搅拌均匀
  • 3. 热锅冷油烧7成热放入调好的香椿头鸡蛋,开小火轻轻翻炒
  • 4. 炒至稍黄沿锅边淋一点点水就可以装盘了