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南瓜蜜豆烫面包的做法
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用料:
面粉
三小碗
蜜豆
一小碗
南瓜泥
一小碗
水
适量
小贴士:
烫面分了好几种,全烫,半烫和只烫三分之一,我今天就用了全烫,蒸出的皮软软的很好吃
做法:
1.
准备食材:
2.
南瓜泥蒸好后在炒锅里炒炒,去去水分,这样也好包
3.
锅中烧水
4.
烧开后一点一点的烫面,用筷子搅匀
5.
烫成絮状,用手感觉一下面的软硬程度,稍软就好,不要把水倒多了,以免面团过软
6.
揉成面团,醒半个小时左右
7.
醒好后,取一块揉匀
8.
中间撒点面粉,用指头戳个洞
9.
用手慢慢抻开
10.
切剂子
11.
擀薄皮
12.
放料包好,我给姑娘包了几个小金鱼
13.
全部包好放蒸锅里,开大火蒸,因为馅都是熟的,上汽后十五分钟就好了
14.
蒸好后焖三分钟,揭盖取出包子
15.
摆盘