用料：
- 鸡中翅 4~8个
- 油 300克
- 鸡精（蔬之鲜） 4克
- 十三香 10克
- 盐 5克
- 白胡椒 5克
- 鸡蛋 一枚
- 淀粉 10克
- 面包糠 半小碗
- 姜汁 4克
- 柠檬汁（可无） 8滴
小贴士：
番茄在鸡翅的热度里慢慢的挥发清香，各尽其责！
做法：
- 1. 鸡翅洗净、焯水、撇去白色浮沫；放案上，斜刀划正面两刀，后面两刀；用签子扎几个眼；
- 2. 放十三香，盐，鸡精，白胡椒，姜汁，鸡蛋液，薄薄一层淀粉拌匀腌制。
- 3. 待十五分钟后，把鸡翅翻到背面，继续腌制十五分钟。
- 4. 用力挤柠檬汁7~8滴，去腥。
- 5. 均匀用力蘸面包糠，至鸡翅显饱满。
- 6. 八成热的油，下锅中火炸至金黄捞出。
- 7. 将不裹面炸制的鸡尖儿插在西红柿壳中，用挖出的瓤填满做点缀，摆盘；
- 8. 来一首励志的歌曲：隐形的翅膀，让梦恒久比天长，留一个愿望让自己想象（香香）啊！和家里的宝贝一起分享；