用料：
- 藕 一个约400克
- 荷兰豆 150克
- 广式腊肠 2根
- 木耳 10几朵
- 盐 3克
- 味精 1克
- 油 适量
小贴士：
藕切片后放进凉水中浸泡，加少许柠檬汁，以免变黑，焯水时加入少许盐，可以保持食材色泽鲜艳。
做法：
- 1. 所有食材冲洗干净，藕、腊肠切片备用
- 2. 藕焯水约1分钟，捞出过凉水
- 3. 荷兰豆、木耳焯水约30秒，捞出过凉水
- 4. 锅中加少许油，爆香腊肠，炒至变成透明状
- 5. 下藕片翻炒片刻
- 6. 下入荷兰豆木耳加盐，翻炒均匀，关火加入味精，继续翻炒均匀
- 7. 出锅装盘即可
- 8. 再来一张美美的图