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  • 用料:

  • 鲜蘑  半斤
  • 面粉  100克
  • 鸡蛋  两个
  • 盐,味  适量
  • 椒盐粉  适量
  • 孜然  少许

小贴士:

油温不能太高,糊了颜色就不好看了。

做法:

  • 1. 蘑菇洗好
  • 2. 撕成条
  • 3. 把面粉,鸡蛋和所有调料放一起,加水调成糊
  • 4. 蘑菇粘面糊下油锅炸
  • 5. 油温六七层热
  • 6. 炸到金黄色就可以了。