用料：
- 面粉 800克
- 榆钱 500克
- 水 适量
- 盐 适量
- 孝母 适量
做法：
- 1. 把面粉放到盆里面，加适量的盐和孝母，加入适量的温水不烫手就行，伴成絮没有干面粉就可以了
- 2. 待发孝之两倍大
- 3. 把榆钱淘洗干净备用
- 4. 面发孝的有网状就可以了
- 5. 把榆钱放入发好的面里，用手赐（我们这地方都说ci）把面和榆钱ci均匀
- 6. 待醒一个小时左右
- 7. 锅里加清水放上麻布，用手拽一点面（就下图这样）里面戳一个小洞这样好熟，切记弄好一个手蘸一次水，那样面不粘手
- 8. 盖上盖子大火二十分钟，我一般二十五分钟，怕不熟
- 9. 来个熟了的，卖相不好但很好吃，再蘸点蒜汁就更美味儿了