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无糖牛奶蒸蛋的做法

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  • 用料:

  • 鲜奶  200克
  • 鸡蛋(大)  2个
  • 生抽  适量
  • 麻油  少许

小贴士:

1、过滤蛋液,可使蒸蛋口感更细嫩;2、加盖纱布和盖可便蛋面光滑如镜;3、起锅后我加了少量生抽麻油,喜欢甜食的朋友也可以淋上蜂蜜甚至巧克力酱。

做法:

  • 1. 鸡蛋磕入碗中
  • 2. 搅打均匀
  • 3. 加入鲜奶
  • 4. 搅拌至完全融合
  • 5. 过滤至炖盅中
  • 6. 盖上纱布
  • 7. 再加上盖
  • 8. 送入水已沸腾的蒸锅
  • 9. 中大火蒸9分钟左右
  • 10.  起锅,去掉纱布
  • 11. 一道美味的无糖牛奶蒸蛋就做好了
  • 12. 我是Jade Powers,来香哈一起交流!