用料：
- 中筋面粉 300克
- 清水或者牛奶 150克
- 糖 10克
- 酵母粉 3克
小贴士：
水的添加量是根据面粉的吸水情况自行掌握哦！
做法：
- 1. 准备好所有的材料
- 2. 面粉、糖加130克水揉成光滑面团，用保鲜膜盖上醒一个小时。
- 3. 将面团剪成一小块一小块的
- 4. 发酵粉加20克的水完全溶解后加入到剪好的面块中
- 5. 继续揉成光滑的面团
- 6. 垫子上撒下面粉把揉好的面团拿出来，按照自己想做的包子馒头来做。
- 7. 蒸锅里先烧半锅温热水，有点点烫手不是开水，这个时候蒸笼里铺上蒸笼纸，把做完的生胚放在蒸笼里，放入蒸锅进行发酵，生胚发酵到1.5倍的时候用手按下 感觉发酵完成就可以开中火蒸15分钟，关火后焖5分钟就可以开锅了！
- 8. 开锅咯！要不要来个尝尝啊^_^