蒜蓉香菇鲜笋的做法

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用料：
鲜笋 200克
鲜香菇 150克
青椒 1个
蒜 6瓣
生抽 1勺
蚝油 1勺
盐适量
食用油适量

小贴士：

鲜笋必须要用开水焯一下。沸水煮几分钟也可以。

做法：

1. 鲜香菇清洗干净，切片
2. 鲜笋去皮切片，焯水后捞出备用
3. 青椒切片
4. 蒜剁成蒜蓉
5. 锅中放入适量油，爆香蒜蓉
6. 放入香菇，炒出香味
7. 下入笋片和青椒略炒
8. 放入盐、生抽、蚝油调味炒匀即可
9. 成品图