用料：
- 白菜叶 8片
- 猪肉 2两
- 植物油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 少许
- 生抽 1勺
- 生姜 少许
- 枸杞 8粒
- 葱 1根
- 蒸鱼豉油 1勺
小贴士：
1、喜欢吃辣的朋友可以放点辣椒一起蒸
2、白菜叶必须先焯一下，软化了的菜叶更好包卷，比较容易操作。
做法：
- 1. 准备所需食材
- 2. 白菜洗净根部切掉一段备用;猪肉洗净剁成末，加盐、鸡精、生抽、生姜拌匀
- 3. 白菜叶放入沸水锅中焯烫一下捞出控水备用
- 4. 焯水后的白菜叶平铺菜板上，一头放上肉馅，从下往上卷起来，卷到最后两边的菜叶子再往里面收整
- 5. 所有都卷好，放上蒸锅，水开后大火蒸8分钟
- 6. 趁热取出，蒸出来的汤汁倒入锅中
- 7. 加入油、蒸鱼豉油调成酱汁
- 8. 将调好的酱汁均匀的淋在白菜肉卷上
- 9. 放上枸杞、葱花点缀即可，开始享用吧！