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卤鸭掌的做法
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用料:
鸭掌
400g
蒜头
5g
姜片
5g
八角
两粒
香叶
两片
胡椒粒
适量
生抽
适量
老抽
适量
耗油
适量
盐
适量
做法:
1.
鸭掌洗干净备用,调料洗干净备用
2.
将鸭掌倒进砂锅,倒耗油 生抽 老抽进锅 再放香叶 蒜头 八角加水盖过鸭掌就可以了
3.
大火烧开转小火慢煮半小时
4.
这是收汁了的,调味就可以了
5.
摆盘就可以开吃了