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  • 用料:

  • 鸭掌  400g
  • 蒜头  5g
  • 姜片  5g
  • 八角  两粒
  • 香叶  两片
  • 胡椒粒  适量
  • 生抽  适量
  • 老抽  适量
  • 耗油  适量
  •  适量

做法:

  • 1. 鸭掌洗干净备用,调料洗干净备用
  • 2. 将鸭掌倒进砂锅,倒耗油 生抽 老抽进锅 再放香叶 蒜头 八角加水盖过鸭掌就可以了
  • 3. 大火烧开转小火慢煮半小时
  • 4. 这是收汁了的,调味就可以了
  • 5. 摆盘就可以开吃了