翡翠蒸蛋的做法

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用料：
鸡蛋两个
皮蛋一个
水适量
生抽 一小勺

小贴士：

尽量用皮蛋的清，鸡蛋不好固定，我是用小勺固定的。

做法：

1. 锅加水烧开，放皮蛋煮五分钟
2. 把皮蛋去皮，蛋清切小块备用
3. 鸡蛋用清水冲洗干净，在一头，留个小口
4. 把煮熟皮蛋的清放进鸡蛋里，怕鸡蛋液撒了，用一个勺子固定一下
5. 锅加水，上过蒸十五分钟即可
6. 蒸好的翡翠蒸蛋，撒上海鲜酱油即可