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肉末辣椒的做法
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用料:
线椒
适量
猪肉馅
适量
料酒
少许
味达美
少许
盐
少许
白糖
少许
油
适量
大蒜
可以放多点
花椒
少许
大葱
适量
小贴士:
这道菜是个超级快手菜,5分钟就可以出锅了!下饭棒棒哒!我用的肉馅,是买的猪肉洗干净自己剁的(买的不干净)!
做法:
1.
线椒洗净
2.
切成沫不要剁碎呀!备用
3.
准备料酒、味达美、姜丝
4.
肉馅入锅前需要腌制一下,把料酒、味达美、姜丝放到肉馅里。
5.
大葱、大蒜、花椒、白糖
6.
热火冷油下去葱姜蒜、花椒煸炒出香味。
7.
把肉馅放入炒锅里煸炒直到变色
8.
这时可以把切好的辣椒倒进去了!
9.
翻炒几下倒入少许味达美和盐调味!
10.
翻炒出锅,成品见图!香气逼人呀!