春饼的做法

做法：

• 1. 把4/5面粉放到容器里，倒入沸水用筷子搅拌成雪花状，再把剩下的面粉倒入凉水。搅拌成雪花状，两种面混在一起。
• 2. 醒1个小时。
• 3. 揉匀做成环形。
• 4. 再搓成条。
• 5. 揪成大小相等的剂子。
• 6. 剂子上刷上油。
• 7. 每两个剂子有油的对在一起。
• 8. 擀成薄片。
• 9. 在锅里烙到两面金黄，就可以吃啦。