鹅蛋煎香椿芽的做法

做法：

• 1. 香椿芽洗好，切成细粒
• 2. 鹅蛋打入碗中，朝着一个方向打散，看不见蛋白就行
• 3. 加入切好的香椿芽，再放入适量的盐和姜粒，搅拌均匀。
• 4. 锅里放适量油，两面煎至金黄就可以了，火不能太大，糊了的香椿芽吃起来的香味就不浓了。