凉拌菜的做法

做法：

• 1. 黑木耳提前浸泡好，蔬菜洗净。
• 2. 胡萝卜切丝，下水焯熟捞出。
• 3. 黑木耳切丝下水焯熟捞出。
• 4. 做料油的调料准备好。
• 5. 锅内放油烧至六成热，放入做料油的调料后熄火，晾凉后装瓶储存。料油的用处特别多，饺子包子馅、凉拌菜、炒菜都能用到它，味道特别棒。
• 6. 白菜和黄瓜切丝，和焯熟的木耳丝、胡萝卜丝、香菜末、蒜末一起放盆里，烧好的料油适量趁热浇在白菜上。
• 7. 放入其余调料搅拌均匀即可。
• 8. 成品图。