用料：
- 胡萝卜 一根
- 葱花 适量
- 油 适量
- 盐 两小勺
- 十三香 一小勺
- 鸡精 一小勺
- 开水 适量
小贴士：
加一丁点开水可以使胡萝卜更快熟，而且还不粘锅。开水不能加太多，否则就会变成水煮胡萝卜了。
做法：
- 1. 准备胡萝卜一根，葱花适量。
- 2. 用插丝工具将胡萝卜插成丝。
- 3. 锅内热油。
- 4. 油热后，放入葱花爆香。
- 5. 放入胡萝卜丝翻炒。
- 6. 放入盐，十三香，鸡精。继续翻炒，加一丁点开水，以防粘锅。
- 7. 继续翻遍3-5分钟，出锅。
- 8. 大头贴。
- 9. 成品图。
加一丁点开水可以使胡萝卜更快熟，而且还不粘锅。开水不能加太多，否则就会变成水煮胡萝卜了。