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糖醋排骨的做法
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用料:
排骨
500g
油
适量
冰糖
五粒
醋
适量
老抽
少许
生抽
适量
八角
一粒
葱
两根
盐
适量
鸡精
少许
蒜
一瓣
生姜
两片
做法:
1.
将排骨冷水入锅焯水
2.
准备辅料
3.
锅里热油,放入冰糖,小火炒糖色
4.
放入排骨翻炒出糖色
5.
倒入老抽
6.
放入八角生姜和蒜爆香
7.
添加清水覆盖食材,小火焖30分钟左右
8.
大火收汁即可
9.
成品图