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  • 用料:

  • 棉子菜  50g
  • 糯米粉  150g
  • 面粉  50g
  • 纯牛奶  250g
  • 白糖  50g

小贴士:

家里没有研磨机也可以用刀切碎
和糯米团时牛奶也可以换成清水
放入白糖整个包好后,用一只手稍微用点力抓几下再揉圆,免得里面有空气,蒸出来不好看
蒸的时间不要太长,不然糖容易流出来

做法:

  • 1. 棉子菜洗净
  • 2. 放研磨机里碾碎
  • 3. 依次放入牛奶、糯米粉、面粉揉成团后,取一小团揉圆
  • 4. 按扁后放入白糖,白糖量看各人口味
  • 5. 包好后揉圆
  • 6. 全部做好后放入蒸锅,放之前刷点油以免粘锅
  • 7. 大火蒸十五分钟左右就可以了