用料：
- 土鸡蛋 四到五个
- 地菜花 一把
- 水 适量
小贴士：
煮熟的鸡蛋过一下冷水剥壳的时候才能不破坏鸡蛋，很好剥的！
做法：
- 1. 地菜花，土鸡蛋洗净备用
- 2. 怕大家不认识这个野菜再来个特写，地菜苗可是有名的野菜，很多餐馆都有这道菜，长大快开花时又可以用来做药材！
- 3. 锅里放水，再放入洗净的地菜，土鸡蛋，水要盖过鸡蛋。
- 4. 开火煮开！差不多十几分钟就可以了！想多煮会也行，鸡蛋会更香，
- 5. 煮熟后鸡蛋捞出过冷水。
- 6. 摆出来想啥时候吃都可以哦！
煮熟的鸡蛋过一下冷水剥壳的时候才能不破坏鸡蛋，很好剥的！