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玉米培根炒饭的做法

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  • 用料:

  • 隔夜冷饭  2碗
  • 玉米  20克
  • 培根  适量
  • 红椒粒  适量
  • 西兰花梗切粒  适量
  • 胡椒粉  适量
  • 芝麻油  适量
  • 鱼露  适量
  • 白糖  适量
  • 鸡蛋  2个
  • 葱花  适量

小贴士:

饭一定要隔夜冷饭,一蛋液加入饭拌匀炒出来的饭才粒拉分明哦。

做法:

  • 1. 先把玉米,西兰花梗粒焯水。
  • 2. 把饭从冰箱里拿出来,蛋液打匀。把—半蛋液加入冷饭里拌匀加—点油
  • 3. 中火热锅把另一半蛋液倒进锅里划散把饭放进锅,炒至饭—粒粒散开。
  • 4. 加入培跟,炒一会,把焯水的玉米,西兰花梗粒,红椒粒,鱼露,胡椒粉,芝麻油,葱花。
  • 5. 起锅