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红烧五花肉+鸡翅的做法

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  • 用料:

  • 五花肉  2两
  • 鸡翅  2个
  • 海带  2两
  • 木耳  1两
  •  5g
  • 酱油  10g
  • 桂皮  1小片
  • 八角  3个
  •  10片
  •  5小瓣

小贴士:

肉至金黄再放其它材料进去,这样肉质会比较香

做法:

  • 1. 先将肉,鸡翅焯水一下,再热锅,爆香姜蒜
  • 2. 海带木耳洗净备用
  • 3. 把肉下锅煸炒,加入盐,酱油,桂皮,八角,翻炒至肉成金黄色
  • 4. 下海带,木耳翻炒五分钟
  • 5. 加入水,刚好没过肉,上大火煮十分钟,再转小火至汤汁收干,想要汤汁的可以到汤汁浓稠时即可
  • 6. 装盘,以为量多拿了一个大的盆子装,结果效果不好看了,不重要,好吃就好,满意的一次。