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  • 用料:

  • 面粉  400克
  • 胡萝卜  一根
  • 菠菜  一小把
  •  适量
  •  适量
  • 淀粉  少许

小贴士:

面多揉几次会更爽滑劲道!撒少许淀粉可防止粘连!

做法:

  • 1. 胡萝卜去皮洗净切小块
  • 2. 放入搅拌机加少量水打成糊
  • 3. 倒入容器备用
  • 4. 菠菜汁也榨好备用
  • 5. 200克面粉放入少许盐
  • 6. 拌匀
  • 7. 缓慢倒入胡萝卜汁搅拌均匀
  • 8. 揉成较硬的面团
  • 9. 
  • 10. 盖保鲜膜饧30分钟
  • 11.  菠菜汁面团也揉好饧面
  • 12.  醒面期间可多揉几次面
  • 13. 时间到,面已经很光滑了
  • 14. 案板上撒少许面粉
  • 15. 把面团擀开
  • 16. 擀成薄薄的长面片
  • 17. 撒上淀粉
  • 18. 抹匀
  • 19. 折成扇子形
  • 20. 切成面条
  • 21. 捏起一头抖开
  • 22. 
  • 23. 胡萝卜面条也同样做好
  • 24. 一道美味的彩色蔬菜面就做好了
  • 25. 我是baby 杨轶,来香哈一起交流吧!