用料：
- 小黄鱼 9条
- 面粉 适量
- 盐 5克
- 料酒 10克
- 番茄酱 20克
- 生抽 5克
- 老抽 5克
- 白糖 5克
- 香醋 10克
小贴士：
盛出小黄鱼时要小心，以免破坏了外观
做法：
- 1. 先将鱼整理干净，倒入料酒，盐抹匀，腌制15分钟
- 2. 把每条鱼均匀裹上干面粉
- 3. 锅内倒入15克色拉油7分热放入小黄鱼
- 4. 煎至金黄色盛出
- 5. 锅内留油加入葱姜蒜末、生抽、香醋、老抽、番茄酱、适量清水，烧开加入白糖至融化，加水淀粉勾芡
- 6. 出锅淋在煎制好的小黄鱼，一道色香味俱全的糖醋小黄鱼就完成啦！
盛出小黄鱼时要小心，以免破坏了外观