用料：
- 基围虾 300g
- 油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 蒜蓉剁椒酱 适量
- 葱末，葱丝 适量
- 姜 适量
小贴士：
虾须和虾线先去除，为了吃的时候更省事些；蒜蓉剁椒酱有咸所以盐的量得控制好。
做法：
- 1. 新鲜基围虾剪去虾须，剔除虾线。（此处双手操作，不好拍照，省略）清洗干净。
- 2. 起锅倒油，爆香葱姜。
- 3. 把虾放锅里煸炒三分钟。
- 4. 倒入生抽和料酒。
- 5. 再加入盐。
- 6. 最后加入，自制的蒜蓉剁椒酱。煸炒几下出锅。
- 7. 加点葱丝点缀，成品图！您流口水了吗？
虾须和虾线先去除，为了吃的时候更省事些；蒜蓉剁椒酱有咸所以盐的量得控制好。