用料：
- 荠菜 一份
- 木耳 少许
- 鸡蛋 2个
- 植物油 适量
- 盐 少许
- 味精 少许
- 五香粉 少许
- 葱花 适量
- 姜末 适量
- 玉米煎饼 适量
小贴士：
这款煎饼煎的时候不要放油，选择的煎饼，要杂粮的才酥脆，里面的馅是用荠菜的，也可以换成韭菜，菠菜等
做法：
- 1. 先来上一份，多谢品尝
- 2. 准备今天用到的大煎饼，纯玉米的，天然发酵做成的，我妈摊的
- 3. 新鲜荠菜放开水烫2分钟捞出拔凉控水备用
- 4. 写切末，后剁碎
- 5. 鸡蛋炒熟凉透，木耳剁碎了，和葱姜末一起加调料拌匀
- 6. 做好的荠菜素馅儿
- 7. 电饼铛加热，放煎饼加馅，开始包卷叠啊成图中那样
- 8. 一面煎黄翻另一面，要小火
- 9. 直到两面煎黄为止
- 10. 装盘，切开一个的看看这卖相可以！