肉包子的做法

做法：

• 1. 先把酵母。用三十度左右不烫手为宜的温水化开。
• 2. 然后准备好面粉。倒入，酵母水。不停的搅拌。用筷子搅成棉絮状。在面粉里要放点白糖哦。或者也可不放，一般包子面有点甜味比较好。一点点甜味。
• 3. 接着揉面，太干了可加点水，不要多。揉到光滑为止。不粘手为宜。最后就醒面。就是，也就是等面发酵。拿盆子或保鲜膜，封住，盆子里的面。让它发酵一个小时。
• 4. 如下图。发酵很大。手指戳一下不往回缩。就证明面已经发好了。接着就是揉面了。揉到光滑为止。
• 5. 馅料。上面有写了。如若觉得馅料调的太湿了。加点面粉。
• 6. 然后就可以包了。
• 7. 如图。用手捏一下，再接着捏不要停。转圈。
• 8. 本人做的大大小小。哈哈。上锅前，要把水烧开。最好包好之后，放着，十几二十分钟。刚好碰到水烧开。再醒一会儿
• 9. 蒸十五六分钟为宜。别蒸太久。记住，蒸的过程中切记不能掀开锅盖。以下图是已经蒸好的了。所以才可以这样放。没蒸之前，大概要留两手指缝。空隙放哦。因为在整个过程中它会变大。
• 10. 好啦做好啦，很美味哦。大家没事，可以试试。
• 11. 小白粥，配包子。本人最爱。