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木瓜黄豆猪蹄汤的做法

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  • 用料:

  • 猪蹄  半只
  • 木瓜  1个
  • 红枣  适量
  • 黄豆  适量
  • 姜片  两片
  • 枹杞  适量

小贴士:

水开后,全程只能用小火慢煲,一次加够水

做法:

  • 1. 准备猪脚半只。将猪脚洗净飞水,于冷水中冲出血沫捞起沥干水份备用。
    木瓜1个,将木瓜去皮去籽切块备用。
    黄豆两把,洗净备用
  • 2. 将洗净的猪蹄,黄豆放入炖盅中小火炖1.5小时后加木瓜,红枣继续炖1小时左右
  • 3. 炖好后揭开盖子加入适量枹杞,盐调味,
    成品图