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  • 用料:

  • 西芹  半棵
  • 小烤肠,香蕉片,腰果,大蒜片  各取适量

小贴士:

火腿切成十字花刀且不断,这样才能煎出漂亮的八爪鱼型,西芹需提前过热水再冷水捞出控干水分备用,如有胡萝卜花片更好

做法:

  • 1. 小烤肠切十字刀 ,前端不要切断,锅内少油,煎出八爪鱼型
  • 2. 锅内底油,蒜片入锅爆出香味儿,下炒好的西芹,盐少许,炒熟后加干香蕉片,腰果少许
  • 3. 然后把火腿和西芹混合