用料：
- 鲜蚕豆 250克
- 里脊肉片 150克
- 花生油 5ml
- 生抽 5ml
- 盐 适量
- 干红辣椒 适量
小贴士：
炒蚕豆时必须加入适量水，蚕豆必须炒熟，否则有毒。
做法：
- 1. 新鲜蚕豆痘去掉外表厚皮。
- 2. 在把蚕豆外面一层薄皮，用手指，扒掉。
- 3. 扒好的蚕豆。
- 4. 将蚕豆从中间分成两片，烹饪时容易入味。
- 5. 将里脊肉片用生抽煨制十分钟。
- 6. 热油下锅煸炒肉片
- 7. 加入新鲜蚕豆一起煸炒，加入适量生抽。
- 8. 加入适量水，将蚕豆，炒熟。煸干即食！
- 9. 近距离高清图1张。
- 10. 我是蓝调雨儿，来香哈一起交流吧！