用料：
- 芒果、淡奶油、牛奶、蛋挞皮 芒果一个、淡奶油50克牛奶70克、蛋挞皮12个
- 白糖 30克
小贴士：
淡奶油和牛奶、白糖放一起时，隔热水使白糖融化。烤箱预热温度一定要达到。
做法：
- 1. 芒果洗净切碎，鸡蛋打入碗里，淡奶油和牛奶白糖、白糖称重。白糖木有上图。
- 2. 先用打蛋器把鸡蛋打匀。
- 3. 淡奶油和牛奶、白糖放入一个容器，隔热水使白糖融化。
- 4. 用打蛋器打匀。
- 5. 放入打匀的鸡蛋。再次打匀。
- 6. 过筛两遍，淡奶油蛋液就做好了。
- 7. 烤箱预热开火，取蛋挞皮放入烤盘，给蛋挞皮放入适量芒果碎。
- 8. 给蛋挞皮倒入淡奶油蛋液，倒八九分满即可。
- 9. 把烤盘放入烤箱。烤十分钟。烤的时间可根据自己家烤箱定。
- 10. 蛋挞馅有一些鼓了颜色也变深了，关火。
- 11. 取出烤盘。晾一会。
- 12. 好好美味！
- 13. 打开一个，好有料！