用料：
- 豆腐 260克
- 香肠 2根
- 香菜 10克
- 葱花 10克
- 葱油 10克
- 盐 少许
- 味精 少许
- 香油 2滴
小贴士：
豆腐记得一定要焯水，去除豆腥味，捞出自然晾凉。香肠也可以换成烧肉等，对营养和口感方面都差不多。喜欢辣味的可以加油辣子。
做法：
- 1. 准备好两根香肠备用，五花肉黑椒肠。
- 2. 将香肠切成丁装盘备用。常温香肠
- 3. 豆腐切大块凉水下锅，开锅再煮5分钟，捞出控水晾凉
- 4. 豆腐晾凉后，切小丁放入大碗中，加入香肠和香菜，葱花
- 5. 加入调料：葱油，盐，味精，拌匀
- 6. 最后淋上几滴香油，拌匀。
- 7. 营养美味的香肠拌豆腐就做好了！