用料：
- 鳕鱼 250克
- 大米 150克
- 水 适量
- 姜 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 柠檬汁 少许
- 香菇 4只
- 红枣 6个
小贴士：
红枣和香菇不要放太多，以免盖过了鳕鱼的鲜味。
做法：
- 1. 鳕鱼从冰箱取出解冻。
- 2. 香菇用温水浸泡。
- 3. 泡软后切成丝。
- 4. 红枣去核切丝。
- 5. 切姜丝。
- 6. 鳕鱼解冻后切成小方块，加姜丝、柠檬汁和油拌匀腌制去腥味。
- 7. 大米加水煮粥。
- 8. 白粥快煮好时，放进红枣、香菇和鳕鱼块（姜丝一同放进去）再煮10分钟。
- 9. 可以开吃了! 鲜得不要不要的。
红枣和香菇不要放太多，以免盖过了鳕鱼的鲜味。