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  • 用料:

  • 小葱  1把
  • 鸡蛋  2个
  •  适量
  • 食用油  适量
  • 十三香  适量

小贴士:

因为葱花和鸡蛋都易熟,无须炒太长时间,以免炒老。

做法:

  • 1. 将葱洗干净,将鸡蛋打入碗中并搅匀。
  • 2. 将葱切成葱花。
  • 3. 将鸡蛋液倒入葱花碗中。
  • 4. 放入适量盐、十三香,搅拌均匀。
  • 5. 锅内放入适量食用油,烧热后倒入葱花鸡蛋液,中小火煎。
  • 6. 待蛋液凝固,将其翻炒成块。
  • 7. 将菜盛入碗中。
  • 8. 摆拍。