用料：
- 猪瘦肉 250g
- 冬瓜 150g
- 甜瓜 100g
- 红萝卜 60g
- 玉米 100g
- 西兰花 60g
- 西红柿 1个
- 香菇 20g
- 耗油 适量
- 料酒 少许
- 李锦记叉烧酱 适量
- 玉米油 少许
- 老抽 适量
- 蒜头 10g
- 生抽 适量
- 小辣椒 1个
- 生粉 少许
- 生姜 10g
- 葱花 少许
- 鸡蛋清 少许
小贴士：
这个菜整个过程都不需要加水，小火慢慢焖
做法：
- 1. 准备好所有材料，香菇提前泡好用开水烫一会备用
- 2. 肉片里加耗油 生抽 老抽 料酒 叉烧酱 蛋清 生粉搅拌均匀备用(这里用的是上肉切片，有点肥肉才好吃)
- 3. 菜按自己喜欢的方式切好摆进锅(要用不粘锅哦)这只是刚摆两种
- 4. 所有的菜菜都摆好了(也可以选择自己喜欢的菜来做)
- 5. 腌制好的肉片也依次摆好，淋上少许的玉米油，(比平时炒菜的少一点)开小火焖煮十五分钟(记得要小火哦)
- 6. 时间到菜肉都熟了，加入少许盐鸡精(肉腌制就已经入味了，不能加太多盐了)盖上锅盖焖一分钟，然后撒点葱花装饰就可以开吃了