小炒河虾的做法

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用料：
河虾 250g
青椒 1个
洋葱半个
葱 1颗
生姜 2片
蒜头 1-2瓣

小贴士：

不需要加鸡精，本身小河虾就很鲜美，烹炒时间不宜过长，这样虾肉质会很鲜嫩

做法：

1. 洋葱、青椒切丝
2. 河虾冲洗干净，晾干
3. 油锅起，加入葱姜蒜，加入洋葱青椒炒香
4. 翻炒后，加入河虾
5. 翻炒，盐少许，起锅前加入料酒延锅边淋锅，
6. 起锅