用料：
- 花甲 500克
- 生姜 适量
- 蒜 适量
- 豆瓣酱 适量
- 食用油 适量
- 糖 适量
- 盐 适量
- 葱 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
小贴士：
花甲提前用盐水浸养两个小时左右，让花甲吐出沙泥
做法：
- 1. 生姜蒜切片
- 2. 葱切段
- 3. 热锅放油
- 4. 生姜蒜爆香
- 5. 豆瓣酱
- 6. 炒出红油
- 7. 倒入花甲
- 8. 花甲都开口后加人料酒
- 9. 糖、盐、生抽
- 10. 翻炒片刻
- 11. 葱段
- 12. 一道美味的香辣花甲就做好了
- 13. 我是徐徐小厨房，来香哈一起交流吧！
花甲提前用盐水浸养两个小时左右，让花甲吐出沙泥